开蛋糕店风险大不大

开蛋糕店风险大不大

开蛋糕店风险大不大

蛋糕、西饼都是大家喜欢吃的食品,原本做一个蛋糕是一件极为困难的事情,需要名师指导还需要焗炉等工具,没有那个闲情逸致或者手头松弛是没有人愿意去做蛋糕的,但随着近年来烘焙班的大热,不少想创业的年轻人为了有一技傍身,纷纷去烘焙班拜师学艺,学成归来之后加上自己的创意和心思,开设了一家又一家的蛋糕店、西饼店,为普罗大众带来了美味和幸福。

对于想开蛋糕店的朋友来说,最重要的事情莫过于开这个店风险大不大?利润高不高,那么接下来就等小编为各位解答疑难。

其实做蛋糕的利润是非常大,与其说这是一门技术不如说它是一门艺术,技术是有价的,而艺术是无价的,所以你的蛋糕店能够做到怎么样的规模、赚取怎么样的利润、风险大不大全靠自己是否用心去打造蛋糕和有否足够能力去把自己的蛋糕卖出去,艺术、艺术,艺就是你的实力,术就是你销售的手段了。

通常现在的蛋糕店都是跟冷饮店、咖啡店结合在一起的,这样风险就会平摊,即便再高的店租也不会令各位的店在短时间内倒闭,因为冷饮咖啡+蛋糕+面包这个组合利润高达成本数倍,只要做好引流、促销,味道一般般也可以维持到经营。

当然了,有些初出茅庐的年轻人心高气傲,觉得做蛋糕店一定要做在大商场、高级的场所开设,是凤凰无宝不落,小编觉得年轻人狂是可以,但是要根据自己的实力,大胆假设,小心求证,小编曾经见过很多以榴莲、黑糖为主题的蛋糕店开设在最旺人流的地方,结果呢?由于没有做过调查,自己的手艺更是一般般,是典型的眼高手低,没有三个月就乖乖关门走人了。

做任何的生意都会有一定的风险,开蛋糕店不是玩泥沙,如果你的性格是刚愎自用一意孤行地要开个高大上一流的蛋糕店,但是手艺又是三流的水平,那么小编就劝你还是省省力气,乖乖地去其他成功的蛋糕店打打工看看人家是怎么过来的。